Commerce équitable : Echange de bonnes pratiques



Le vendredi 12 octobre 2012, dans le cadre de la Semaine du commerce équitable, l'ABECE a organisé  une journée d'échanges sur le développement des produits du commerce équitable à la Ferme du par Maximilien de Bruxelles.
Au programme, deux tables rondes qui ont permis aux acteurs de se rencontrer et d'identifier ensemble les freins et les leviers à la diffusion des produits du commerce équitable en collectivité.

Visionnez le film de la journée d'échanges


capsule - Abece from NIGHTHAWKS on Vimeo.


Menu de la journée
  • Table ronde 1 : Promotion et sensibilisation
  • Table ronde 2 : L’implémentation des produits du commerce équitables pour les cantines collectives 
Ensemble, les participants ont tenté de répondre aux questions suivantes :

- Quels sont les produits qui se diffusent ? - Quelles sont les expériences concrètes en collectivité qui fonctionnent ? 
- Quelles sont les difficultés à l'implémentation de ces produits ?
- Quelles sont les difficultés d'approvisionnement ?
- Quelles sont les expériences probantes en cuisines et comment y est-on arrivé ?
- Quelles sont les difficultés rencontrées pour l'élaboration de cahiers des charges incluant des critères pour les produits du CE ?
… et ensuite

Suite à ces échanges, des Fiches "Bonnes pratiques" ont été réalisées avec les participants :