Month: April 2024

Ontdek de wereld van sous-vide koken

Ontdek de wereld van sous-vide koken

Sous-vide is een kooktechniek die steeds populairder wordt, zowel bij hobbykoks als in de professionele keuken. Door voedsel vacuĆ¼m te verpakken en in een waterbad te garen op een precieze lage temperatuur, behoudt het zijn smaak, textuur en voedingswaarden optimaal. Het is de perfecte manier